2017年5月25日 星期四

大有茨味-06.17芒種結穗聞米香



芒種,是稻子芒花後結實成種的節氣,稻穀上會長出細細不易見的細芒,
因而稱作芒種。而這個典型的夏季節氣,它預告著大家天氣要開始「炎熱」了,
這種時候最適合將眼睛閉起來、心靜下來,除了蟲鳥鳴、葉片摩擦的聲音,
汗水滑落被微風吹過的小涼爽之外,這次我們將帶領您用「嗅覺」和環境交陪。

站在稻田邊時,若幸運有微風拂過,壯觀的黃綠色稻浪是視覺饗宴,閉上眼睛,
稻草沙沙的低喃;還有一股淡淡卻又熟悉的香味飄進鼻內,有的時候,
甚至眼睛還沒發現稻田,就先聞到稻香。

俗諺說「芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂」,夏季是水果盛產的時節,
水果本身的香甜氣味,讓人難以抗拒,但從外觀不見得看得出他是誰,
走過路過不妨停下腳步,摸摸葉片再放到鼻尖輕輕地吸一小口氣,
也許馬上就能知道!

【活動內容簡介】
  • 芒種結穗聞米香-
    跟著大有社區專業導覽員在社區邊走邊看,停留在稻田邊時,除了用眼睛看、耳朵聽之外,走在最前面的鼻子,也能接收到來自稻米的訊息。
  • 聞葉辨果-
    直接看著一棵樹,除非他有結果,否則好像很難知道他是誰,但輕輕一揉葉子,握在手心裡靠在鼻子上,瞬間散發出新鮮的氣息驚為天人,原來他是我們熟悉的某果樹啊!
  • 食農功夫傳授-
    俗諺說「芒種夏至,檨仔(芒果)落蒂」,炎熱的夏季裡,來一盤香甜冰涼的水果,再幸福也不過了,水果中富含的微生物礦物質對人體有什麼樣的幫助?讓營養師來告訴你。
  • 阿嬤的手路菜(選擇性)-
    蔬菜來自社區長青志工共同照顧的東籬園,搭配社區長輩的手藝,完成一道道兼具美味、營養阿嬤的手路菜。

2017年5月3日 星期三

大有茨味-5.27端午時



端午節,又稱五日節。
農曆五月正值春夏節氣之交,因為這時候各種生物,包括那些毒蟲病菌,都開始活躍起來,人們又稱它是「惡月」,為驅邪避毒、保健平安,有許多自古以來的習俗,到今天都還很容易看到。
而傳統農村的端午時大家都在忙些什麼呢?
掛茉草、艾草或榕枝在門前聽起來並不稀奇,但是親自從草叢裡辨認、剪下、纏繞成束就不是人人都有的經驗了;
傳說在端午是農曆極陽知日,這天於午時取用的午時水,有驅邪避毒的功能,由社區長輩傳授古井打水技巧,比起即開即用的自來水,多了分趣味;
大有社區獨特的食農功夫傳授,將從傳統俚語「食茄人較會𪁎趒(tshio thiô),食豆食佮老老老。」告訴你關於端午時的營養小常識。
還在猶豫什麼呢?快來報名就對了!