2017年4月9日 星期日

大有茨味-2017穀雨補老母感恩活動

在中西文化交流下,現今台灣人已經忘記屬於自己的母親節。在台灣俗諺中有「穀雨補老母」, 代表傳統社會中孝德的精神,這俗諺意旨在二十四節氣中—穀雨時,子女為體恤母親平時的辛勞, 特別準備豬腳麵線來進補。藉由感恩的活動,與家人來場溫馨的小互動吧~

2017年3月12日 星期日

大有茨味-跟著同安寮十二庄請媽祖




鹿港天后宮最外側牌樓的柱子上有個一塊石碑,就寫著同安寮十二庄各庄頭的名字。源自於西元1831年,福興與埔鹽兩鄉內的十二個庄頭,每年到了農曆三月,為了祈求平安,善男信女們總是會跟著媽祖神像走過一村又一村。邀請您來與我們一同體會,這陪著我們走過百多年媽祖的魅力。

2017年2月14日 星期二

大有茨味-大有農事體驗水稻系列之你好!青禾



「你好!青禾」
在社區長輩地帶領下,親自下田,挽起袖子、捲起褲管一步一腳印、
一手一撮秧,溫柔而堅定地將秧苗插進柔軟的土壤裡,
赤腳感受田土與田水共譜的感官樂章,用最親近的方式,
一起將生機與希望植入大地,共同將祈願安入田頭。
企盼在未來的一日,能再共聚田野,歡喜收割!

2017年1月31日 星期二

大有茨味-超雞棒!搓圓仔,繪燈彩元宵活動


還記得小時候,每到元宵節前,路旁的柑仔店總是掛滿各式斑斕花樣的燈籠,
讓孩子們為了挑選個與眾不同而煞費腦袋,為了讓大家不再苦惱,今年就到大有運用巧思,
妝點出專屬於自己的燈籠。

有了燈籠,當然也少不了代表著圓圓滿滿的圓仔,糯米製成的圓仔,
在吃的時候有沒有什麼需要注意的呢?就讓大有的營養師來告訴大家吧。

2017年1月22日 星期日

大有茨味-大有農事體驗水稻系列之田水冷吱吱



傳說在驚蟄前一定要插秧(有地域性差異),稻子才能長得健康又飽滿,

過去到處可見的水田,在快速都市化的影響下,農地銳減,別說是田水,
消費者能夠選購不一定是「食物」,而是早已離土地好遠好遠的「產品」了。
大有社區精心準備了一塊田土,在六七年的細心照顧下,生態完整、作物健康、
絕對安全無毒,邀請你捲起褲管,和我們一起從頭開始了解水稻生長的過程。

插秧前農地必須先經過整理,才能讓稻子的根紮得穩。

2017年1月12日 星期四

大有茨味-雞祥好采頭 菜頭粿實作體驗



歲末冬尾,新的一年即將到來
過去農家在這時候可是蓄勢待發
準備挑選一批最得時的蘿蔔來製作菜頭粿
當令蘿蔔搭配米漿炊成的菜頭粿
切成薄片後煎乎赤赤的可是令人欲罷不能
你還在猶豫什麼,快到大有來跟阿嬤們一起做菜頭粿吧

2016年12月20日 星期二

大有茨味-我們一起挖地瓜做甜心薯圓開始報名囉


地瓜,在鄉間常見的作物之一,營養與美味兼具的它,受到許多人的喜愛
大有的地瓜以友善耕作種植,個個甜美誘人,這些事連田鼠們都知道,
但,地瓜的美味還有其他的呈現方式,可就是讓牠們扼腕不已的啦。
看著綠油油一片的田頭,底下的番薯早已等著我們去挖掘它的美好
自己親採的番薯,揉成一顆顆的甜心薯圓,那香Q口感真是令人欲罷不能啊!!!
沒吃到薯派沒關係,這次薯圓可千萬別再錯過啦!!!